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魔都100:上海非遗特色生煎,古法传承老上海味道!

    在收银台的后面,就是生煎馒头操作间,通过透明的玻璃就可以看到师傅们制作生煎馒头的过程,包括擀面皮、包馅、煎制、装盆等等...全透明公开化的制作过程也成了一种观赏乐趣,如果需要打包带走,则需要在这里排队等着了。

    放眼看去,来这吃生煎的多为中老年人,看来东泰祥的名气在老一辈食客的心里还是非常高的!

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本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加

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